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Bodega Iniesta

História da Bodega Iniesta

Bodega Iniesta começou na década de 90, quando José Antonio Iniesta iniciou este projeto com uma plantação de 10 hectares de vinha. Depois de vários anos e vendo os resultados obtidos, ele continuou seu trabalho em viticultura, plantando várias variedades e aumentando a extensão da vinha para os atuais 200 hectares. Bodega Iniesta é responsável por todo o processo de vinificação: das vinhas à sua comercialização. No início do ano 2000, a ideia de construir uma adega própria para produzir os seus próprios vinhos a partir das suas próprias vinhas cresceu. Este sonho se realiza em 2010, quando termina a construção da vinícola.

O projeto, os primórdios

Localizado no coração de La Manchuela, entre as bacias dos rios Cabriel e Júcar, encontra-se a Bodega Iniesta, em Fuentealbilla, província de Albacete. Uma adega construída para realizar o sonho da família Iniesta Lujan. Atualmente, mais de 120 hectares de vinhas de castas nativas: Macabeo, Bobal, Graciano, etc., e internacionais: Chardonnay, Petit Verdot, Sauvignon Blanc … situado no DO MANCHUELA, juntamente com a adega equipada com a mais recente tecnologia no desenvolvimento de vinhos. Tudo isto conduzido por uma excelente equipa técnica de enólogos de reconhecido prestígio, aliada ao entusiasmo e ao esforço de uma família, oferece como resultado a sua gama de vinhos brancos e tintos de grande qualidade. Na esperança de satisfazer a demanda do consumidor, a família Iniesta Lujan, hoje as nossas vinhas e adega Bodega Iniesta é uma vinícola familiar em que a família controla a inteira vinha e da transformação e comercialização dos seus vinhos de seus vinhedos próprios de Fuentealbilla.

DO SONHO À REALIDADE

A vinícola, construída em 2010, culminou com o sonho da Família Iniesta Luján, que em sua experiência de produção de vinhos sempre teve em mente, o poder de fazer seus próprios vinhos de sua propriedade.
Adega e vinhedos estão localizados em Fuentealbilla, no coração de La Manchuela, entre o planalto e do Mediterrâneo, o que dá a área um ideal lugar para o cultivo de uvas e de gozar suas melhores características microclima. A vinícola é equipada e projetada para respeitar plenamente as qualidades e características das uvas e da terra onde estão localizadas. A filosofia é que quanto menos intervirmos no que nos advém da natureza, mais respeitosa, melhor qualidade e personalidade nossa elaborada terá.
Finca e Winery são dirigidos por uma excelente equipe técnica de agrônomos e enólogos de prestígio reconhecido sob o guarda-chuva, a ilusão e o esforço da Família Iniesta. O objetivo não é outro senão transferir o melhor da nossa terra para o mercado nacional e internacional, satisfazendo e fazendo o paladar dos consumidores e amantes do vinho se apaixonar.

PROCESSO DE ELABORAÇÃO

Nossa filosofia de elaboração dos vinhos da Bodega Iniesta, com base nos seguintes parâmetros e regras internas:
Respeito pela tradição, mas fazendo uso da mais inovadora tecnologia em nossos processos e instalações. Próprias vinhas.
Máxima qualidade da uva obtida com um trabalho intenso e profissional nas vinhas.
Utilização de leveduras autóctones em fermentações.
Exigindo o controle de qualidade das uvas que usaremos para nossos vinhos, através de controles no campo e na entrada da colheita da uva.
Tempo mínimo entre a colheita e o envelhecimento do vinho. Desde que a uva é cortada até atingir os depósitos não exceda 30 min. A uva entra com toda a sua frescura e características próprias.
Controle total da temperatura do mosto. Temos um sistema boreal, que é um sistema avançado, que nos permite baixar a temperatura das uvas que entram na adega para evitar todos os tipos de oxidação e pré-fermentação e preservar todas as características aromáticas de cada variedade.
Uso das melhores madeiras e tanoarias nos nossos barris, adequado para cada variedade, duração do envelhecimento e seguindo um estilo próprio nos nossos vinhos.
Engarrafado de acordo com a demanda do mercado para que o produto chegue ao consumidor o mais fresco possível.

Conheça os Vinhos da Bodega Iniesta.

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